Подкислитель сухой или жидкий в свиноводстве

Подкислители – это добавки на основе органических и неорганических кислот, их солей и дополнительных компонентов, усиливающих или дополняющих их действие. 

Подкислители выпускают в двух формах: сухие, предназначенные для введения в корм животным, и жидкие – чаще всего используемые для введения в воду для питья животных. Но некоторые производители жидких подкислителей также рекомендуют вводить их в корм на стадии его приготовления.

В свиноводстве подкислители применяют для достижения следующих основных целей:

- Подавление развития патогенных микроорганизмов в кормах или питьевой воде.

- Снижение кислотосвязывающей способности кормов.

- Улучшение использования питательных веществ корма (конверсии корма) за счет стимуляции роста микрофлоры и усиления ферментной активности организма.

- Профилактика желудочно-кишечных заболеваний.

Также подкислители могут быть использованы для санации технологического оборудования и консервирования кормов.

По сведениям аналитиков ассортимент российского рынка подкислителей, применяемых в животноводстве, насчитывает около двухсот наименований отечественного и импортного производства.

Как же разобраться какой из представленных на рынке подкислитель эффективнее будет решать поставленные задачи, а главное какую форму подкислителей лучше применять - сухую, в кормах; или жидкую – через питьевую воду?

Для ответа на данный вопрос, в условиях ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс» (Самарская область) были сформированы 3 группы животных-аналогов из поросят в возрасте 44-50 дней в количестве 36 голов (по 12 голов в каждой группе).

Поросята контрольной группы на протяжении 2-х месяцев (принятая на свинокомплексе технология выращивания) получали полнорационный комбикорм СК-4, приготовленный непосредственно в хозяйстве путем смешивания дробленой зерновой пшенично-ячменной смеси с БВМК в пропорции 5 к 1. Поение поросят контрольной группы осуществлялось посредством автоматических индивидуальных поилок водой из централизованной бытовой водопроводной системы жилого поселка.

Поросята 1-й опытной группы на протяжении того же периода получали аналогичный контрольной группе корм, но для данной группы в систему поения через медикатор DOSATRON D25RE5VF вводился подкислитель для снижения уровня рН и патогенной микрофлоры в кормах и в воде для поения сельскохозяйственных животных, свиней и птицы «ОРГАНИКОЦИД» производства ООО «Органико» (г. Москва) из расчета 1л/1000л воды. 

В состав «ОРГАНИКОЦИД» входит муравьиная кислота, уксусная кислота, пропионовая кислота, сульфат меди и наполнитель в виде деминерализованной воды.

Биологические свойства «ОРГАНИКОЦИД» обусловлены высоким содержанием органических кислот. Муравьиная и уксусная кислоты – сильные антисептики, действие которых усиливает пропионовая кислота, которая подавляет развитие плесневых грибов. Сульфат меди является антисептическим и вяжущим средством, также обладает антигельминтым действием.

Поросята 2-й опытной группы в тот же период получали комбикорм, состоящий из пшенично-ячменной дробленой смеси 79,9%, БВМК 20% и премикса для снижения патогенной микрофлоры в кормах для свиней, птицы и крупного рогатого скота «ОРГАНИКО АКТИВ» из расчета 0,1%, или 1 кг на 1000 кг корма. Поение поросят 2-й опытной группы осуществлялось аналогично контрольной группе, т.е. чистой водопроводной водой.

В состав премикса «ОРГАНИКО АКТИВ» входят органические кислоты: лимонная кислота и фумаровая кислота; соли органических кислот: муравьиной – формиат кальция, молочной – лактат кальция; а также эфирное масло коры корицы (коричный альдегид), эфирное масло чабреца и наполнитель – диатомит.

Биологические свойства «ОРГАНИКО АКТИВ» обусловлены высоким содержанием органических кислот с добавлением натуральных эфирных масел: уникальный синергический состав органических кислот с высокой концентрацией (78%) подавляет широкий спектр патогенных бактерий, плесени и дрожжей, обладает консервирующим действием, стимулирует рост полезной микрофлоры и ферментативную активность, снижает буферную емкость кормов и скорость опорожнения желудка, обладает выраженным антидиарейным эффектов у поросят в отъемный период. Эфирные масла коры корицы и чабреца улучшают вкусовые качества корма, обладают антисептическим, антибактериальным, противовирусным, противовоспалительным противогрибковым, анестезирующим и противопаразитарным действиями.

В результате проведенного эксперимента в ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс» в ноябре 2023г. – январе 2024г. были получены следующие результаты:

Таблица 1. Результаты взвешивания поросят

Из таблицы 1 видно, что самые высокие привесы были получены на группе, которая получала жидкий подкислитель «ОРГАНИКОЦИД» через систему поения. В сравнении с контрольной группой среднесуточные привесы увеличились на 75,19%. Также стоит отметить что среднесуточные привесы у поросят Опытной группы №2, которая получала сухой «ОРГАНИКО АКТИВ» с кормом, в сравнении с опытной группой увеличились на 30,83%.

Также были проведены исследования образцов воды, взятые из поилок поросят на предмет определения рН воды, общую жесткость, общее микробное число и наличие колиморфных бактерий в условиях лаборатории ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных». Результаты исследований образцов воды приведены в таблице 2.

Таблица 2. Результаты исследования воды в ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс»

Результаты исследования воды из поилок поросят выявили высокую микробную загрязненность используемой для поения воды, которая превышала ПДК в 2,5 раза. Также показательно действие жидкого подкислителя «ОРГАНИКОЦИД» производства ООО «Органико», который практически обезвредил воду по микробиологическим показателям, сделав ее пригодной и безопасной.

 Благодаря поведенным исследованиям в ООО «Комсомольский свиноводческий комплекс» были сделаны следующие положительные выводы в пользу жидкого подкислителя «ОРГАНИКОЦИД», используемого через систему поения в сравнении с сухим премиксом «ОРГАНИКО АКТИВ», используемого через корм:

• Жидкий подкислитель «ОРГАНИКОЦИД» обладает выраженным антимикробным действием.
• Жидкий подкислитель «ОРГАНИКОЦИД» легко дозируется через воду.
• Всегда есть уверенность что жидкий подкислитель ввели.
• Жидкость лучше смешивается с водой, чем сухой подкислитель с ингредиентами корма.
• Жидкий подкислитель действует там где нужно и тогда, когда нужно! – Можно в любой момент перекрыть подачу подкислителя в систему поения, тогда как сухой кормовой подкислитель дозируется на комбикормовом заводе или цехе в большом объеме и не всегда может быть мобильно изменено направление транспорта корма с подкислителем из бункера, где он храниться (ограничен возможностями технологической линией подачи).
• Жидкий подкислитель «ОРГАНИКОЦИД» эффективно обеззараживает питьевую воду в системах водопоения, предотвращая желудочно-кишечные заболевания и улучшая продуктивность животных.
• Поскольку подавляющее большинство кислот, используемых в подкислителях в чистом виде являются жидкостями, а для производства сухих подкислителей приходится из этих кислот еще получать соли, то жидкие подкислители всегда дешевле в производстве нежели сухих. В составе сухих подкислителей присутствует большая часть инертного наполнителя, за стоимость которого, а также за доставку и смешивание его приходится платить потребителю.